Mortens Kro - Menu med 5 retter
Appetizer, hjemmebagt brød med mel fra Aurion i Hjørring samt smør fra Aabybro og isvand.
Kroens Hjemmerøgede laks serveret med syltede beder, peberrods creme, æble pure og brøndkarse
Terrine af vildand fra Thy national park, med skovens svampe og pistacier serveret med Karl Johan mayo, små salater og ristede hasselnødder.
Okse Bavette med bagte løg, havens bønner og kroens hjemmelavede bearnaise sauce og kartofler fra Vildmosen.
Varm Hyldebær suppe med creme fraiche 48%, sukkerbrunede crutons og syltede pære
Brombær isbombe bagt med marengs serveret med brombær pure.
Vilkår
Der kan tages højde for allergener og der tilbydes også vegetar udgave af menuen. Ønskes dette skal det oplyses på event@minbymedia
