Restaurant Pingvin - Menu med 8 serveringer
6 Tapas retter:
Tunmousse med bagt tomat, dildmayo, sprødt rugbrød & dild
Braiseret svinekæbe på bund af kompot på æble med timian & kørvel
Carpaccio af okseinderlår med trøffelmayo & balsamicosyltede svampe
Steak af dansk kalv, serveret med kartoffelmos
Rillette af sprængt og confiteret and med enebær, timian, rosmarin og laurbær, hertil oliven
Hønsesalat med asparges & champignon, toppet med bacon & syltede svampe
Hertil serveres brød & salat med vinaigrette
2 Desserter:
Amerikansk inspireret brownie med marineret skovbær
Klassisk fransk vanilje crème brûlée
Til menuen får du 2 glas almindelig øl, sodavand eller vin (hvid, rød eller rosé)
Øvrige tilkøb af vin, tapas, drinks osv. kan naturligvis laves på selve aftenen.
Vilkår
Der tilbydes gultenfrie og vegetariske alternativer.
Ønskes dette skal det oplyses på event@minbymedia.dk
