Restaurant Rustik - Menu med 3 eller 5 retter
3 retters menu til frokost
Forret
Jordskokke suppe - jordskokkechips - crudite af jordskok - grillede løg - urter
Hovedret
Rosa kalv (culotte) - saltbagt selleri - selleri puré - friske urter - sauce mættet med tyttebær - syltede sennepsfrø
Dessert
Citron mousse - marinerede citrus frugter - crumble - lun karamel
5 retters menu til aften
Appetizer
Saltede mandler - vol au vent med marinerede rejer - chips med aioli
Forret
Saltet torskeryg - peberrods fløde - urte olie - spæde grillede salater - citron puré - dild støv
Forret
Jordskokke suppe - jordskokkechips - crudite af jordskok - grillede løg - urter
Hovedret
Rosa kalv (culotte) - saltbagt selleri - selleri puré - friske urter - sauce mættet med tyttebær - syltede sennepsfrø
Dessert
Citron mousse - marinerede citrus frugter - crumble - lun karamel
Vilkår
Der tages højde for allegener. Ønskes dette skal det oplyses på event@minbymedia.dk
