Restaurant Textur - Menu med 4 retter & drikkevarer.
Et glas bobler inden maden - NV Cremant de Bourgogne, Pierre André.
Brød & smør - Vores focaccia & saltet smør fra Aabybro Mejeri.
Sprød Skagenfisk med grillet agurk & kål samt sauce på fermenteret hvidløg.
Stegte efterårssvampe, luftig creme på Gnalling, Karl Johan olie & ristet brioche.
Rokkedahl Kylling med aromatisk kartoffelterrin, braisseret fennikel samt cremet sauce med harissa & saltede citrus-skaller.
Iscreme på ristet hø, med fermenterede kirsebær samt pocheret pære & "sprød mælk".
Hver af de 4 retter akkompagneres af et glas vin eller hjemmelavet saft afstemt til retten.
Vilkår
Der tages højde for gluten, pescetar og vegetar allegener. Ønskes dette skal det oplyses på event@minbymedia.dk
