3 eller 5 retter fra 299 kr. pr. person
3 retters menu:
Saltet og grillet Skagenfisk med edamamebønner & muslingesauce tilsmagt med vadouvan
Iberico gris i sprød crouton med rehydrerede gulerødder, grillede gulerødder, blomsterkarse & sennepssauce
Sorbet af vinterfrugter med urtechokolafde, luftig hvid chokolade & verbena
5 retters menu:
Laks med tigermælk, sesam-emulsion & shizo
Saltet og grillet Skagenfisk med edamamebønner & muslingesauce tilsmagt med vadouvan
Tatar af saltet okse med ras-el-hanout, grillet peberfrugt & puffet kartoffel
Iberico gris i sprød crouton med rehydrerede gulerødder, grillede gulerødder, blomsterkarse & sennepssauce
Sorbet af vinterfrugter med urtechokolade, luftig hvid chokolade & verbena
