Valentines Week
Valentines Week
Pingvin
Din Valentines menu:
Kartoffel-porresuppe med jordskokkechips og trøffelolie
Hovedret:
Carpaccio af okseinderlår med balsamicosyltede svampe, trøffelmayo og brøndkarse
Braiseret svinekæbe med æblekompot
Tortilla af kartoffel med chipotle mayo og chorizo
Steak af oksefilet med bagt/grillet selleri og aioli
Dessert:
Gateau Marcel (chokoladekage) med syltede brombær
Pris249kr.
Rositas
Din Valentines menu:
Carpaccio af røget laks med løg, kapers, syltede rødløg, rygeostcreme og ristede croutons på blandede salater
Hovedret:
Kalvemørbrad med pebersauce og kartoffelkrokette
Dessert:
Creme vanille med syltede æbler, pærer og mandariner
Pris249kr.
Provence
Din Valentines menu:
½ hummer natural med salat og dressing
Hovedret:
Kalvemørbrad med kartoffelgratin, torvegrønt og Sauce Choron (tomatbearnaise)
Dessert:
Nougattærte med jordbæris
Pris249kr.
