Beskrivelse
Forret
Bagt nytårstorsk med hummersuppe, hummerchips, urter og dildolie med yuzo.
Mellemret
Røget kalveinderlår med grillede løg, bøgehatte og trøffelcreme.
Hovedret
Oksemørbrad med kartoffel i mørdej, selleripuré med brunet smør, bagte jordskokker og rødvinssauce.
Dessert
“Bar” med chokolade, mango, passion, marengs og skovsyre.
Inkl. brød.
Udførlig vejledning med billeder medfølger.
Menuerne kan bestilles både i Aalborg, Hjørring og Sæby.
