Beskrivelse
Kom til rosésmagning med et stort udvalg af rosévine, præsenteret af Vinslottet, efterfulgt af middag med 6 serveringer på Fusion.
Festivalen finder sted fredag den 17. maj fra kl. 13:00 til 17:00, efterfulgt af middag på Fusion.
Hvis du ønsker at nyde den fulde oplevelse med både Roséfestivalen og en lækker middag, så har Vinslottet i samarbejde med Fusion sammensat en fantastisk pakke til dig.
Under Roséfestivalen kan du udforske et omfattende udvalg af rosévine fra hele verden, og du får chancen for at smage 30 forskellige slags rosévine.
Udover et mangfoldigt udvalg af rosévine vil festivalen også byde på smagsprøver af orangevine samt forskellige cremants, cava, champagner og andre boblevine med farve. Du vil også få mulighed for at prøve Rosèport fra Quinta de la Rosa, en af Vinslottets mest populære dessertvine.
Efter festivalen fortsætter herlighederne med en overdådig middag hos Fusion, hvor vinene vil blive kommenteret af Sommelier David Andreasen fra Vinslottet A/S.
Billetten inkluderer:
Roséfestival fra kl. 13:00 - 17:00 hos Fusion - Kom og oplev 30 forskellige rosévine fra en bred vifte af lande. Udover vine vil der også være smagsprøver på rosé champagne, rosé-cava, orangevine og Rosé Port."
Snack:
Toast - spicy laks - Hvedekugle - ramsløg - silderogn
Vine:
Velkomst Rosè Champagne
Brut Rosè Nv, Alain Thienot, Reims.
Forret:
Tataki laks - ponzu – ørredrogn – springløg
Vine:
Sancerre Rosè 2023, Domaine Roger Champault, Loire & Chateau Roubine Premium 2023, Cru Classè, Provence
Mellemret:
Dampet hvidfisk – karamelliseret fiskesauce – sennepsfrø
Vine:
Spansk Rosè vs Italiensk Rosè
Filarino Rosè 2022, Poderi dal Nespoli, Emilia Romagna & Herencia Altes Rosè 2022, Terre Alta, Penedes
Hovedret:
Unghanebryst – sæsonens grønsager – hønseglace – petit kartofler
Vine:
2 fantastiske Orangevine
Orange Nespoli 2022, Emilia Romagna, Italien & Tremantiere 2021, Herencia Altes, Terre Alta, Spanien.
Osteret:
3 slags ost fra Arla Unika
Vine:
2 Top- Rosè vine fra Cru Classè slotted Chateau Roubine, Provence
Lion & the Dragon Rosè 2022 & Inspire Rosè 2022
Dessert:
Yuzufromage – lime- ingefærsorbet – brunsvigersauce – friske bær
Vine:
Rosè-port fra Quinta de la Rosa
Vilkår
Billetten kan ikke refunderes
Billetten gælder kun til den pågældende dag
