Eksklusiv Omakase Aften – The Bluefin Experience
Dato: Fredag den 27. februar
Tid: Kl. 18.00
Træd ind i en verden af kompromisløs luksus, når Omakase-kokken Vinh inviterer til en sjældent udbudt gastronomisk oplevelse. Aftenen åbnes med et spektakulært højdepunkt: udskæring af en hel blåfinnet tun på 180–200 kg - et ritual få får lov at opleve på nært hold. Her kombineres præcision, tradition og storytelling i absolut topklasse.
Herefter følger en kurateret omakase-menu, hvor tunen præsenteres i en række raffinerede serveringer, hver skabt for at fremhæve fiskens unikke teksturer og dybe smagsnuancer. Menuen løftes yderligere af delikatesser som grønlandsk snekrabbe, friskrevet japansk wasabi og præmiert caviar. Aftenen indledes med elegante snacks og afrundes med en udsøgt dessert.
Efter middagen kan aftenen fortsætte i baren, hvor bartendere står klar med sofistikerede cocktails i intime og stemningsfulde omgivelser.
Pris pr. person: 1.500 kr.
Prisen er Inkl. signatur-omakase, nøje udvalgte cocktails og vinmenu.
Vilkår
Denne eksklusive menu er fastlagt på forhånd, og der kan ikke imødekommes særlige diæter eller allergier.
