Menu med 10 serveringer
1. runde
- Hummerbisque m. urteolie og grillet springløg
- Ceviche af vesterhavsfisk m. tigermælk, æble og rødløg
- Hjertesalat m. salat på dybstegte rejer og gomadressing
- Mini hot dog m. confiteret fjerkræ og agurk
2. runde
- Trøffel Slider m. Korean fried chicken, råmarineret kimchi & trøffelcreme
- Dampede dumplings m. porre, kål, ristet sesam & krydret soya dip m. brunet smør
- Grillet salat a la coleslaw m. ristet bacon & friske krydderurter
- Rødvins braiseret gris m. kartoffelkompot & syltede løg
3. runde
- Brownie m. chantilly
- Vaniljeis m. kompot og knas
Vilkår
Har du spørgsmål til menuen, kan dette gøres via mail på Event@minbymedia.dk eller telefonisk på 71 90 29 24
Restauranten tager ikke hensyn til allergener
Ændringer eller refunderinger kan ikke foretages, efter festivalen er begyndt. (27. januar 2025)
