Restaurant Chaacha byder på en menu med 10 serveringer
- Chili Cheese Samosa med koriandercreme og syrlig tamarindglaze
- Krustade med oksetatar “Sri Lankan twist” – syltede løg, sennepsolie, ristet karrypulver og lime
- Dagens vesterhavsfisk med cremet sauce på karryblade, squash, grønne bønner og friske urter
- Puri Shot med kartoffelcreme, yoghurt, granatæble og krydret tomat-muslingemarinade (kan laves vegetarisk)
- Brødkurv med mini naan, paratha og papadum – serveret med mango, chili og kokos dip
- Chicken Melwani – kylling i fyldig kryddersauce med kalpasi (sort lav), ristet peber og varme noter
- Lamme-croquette med krydderurter og grøn chutney
- Cabbage Thoran – Stegt spidskål med sennepsfrø, frisk lime og ristede karryblade
- Mango-sorbet med karamelliserede pærer og kokoscrunch
- Masala Chai – cremet og krydret afslutning på rejsen
Tilkøb
Cocktailpakke – 2 cocktails udvalgt til menuens smagsrejse
Pris: 140 kr (kan ikke deles)
Tilkøb på dagen
Vinmenu – 3 glas vin nøje afstemt til menuens forløb
Pris: 265 kr
Alkoholfri drikkemenu – 3 serveringer af mocktails og husets saft
Pris: 225 kr
Vilkår
Ønsker du den vegetarisk menu, skal dette informeres via mail på Event@minbymedia.dk
Ændringer eller refunderinger kan ikke foretages, efter festivalen er begyndt. (29. september 2025)
