Restaurant Menéndez byder på en menu med 6 serveringer
- Tun tatar m. queso fresco, avokado, agurk, glaskål & salsa verde
- Shrimp tostada m. marinerede rejer i grøn aqua chile m. chili olie, æble
- Friterede okse gyoza m. brunet sojasmør, cremet salsa macha & sumak
- Grillet hjerte salat m skum på gammel knas & jalapeño, rosenkål & tomat ponzu
- Grillet kylling m. chimi churri, grønne bønner & kokos sauce m. chipotle
- Cremet is på tonka bønner m. guava & æble kompot, hasselnød & karamelliseret mælk
Vilkår
Ønsker du en menu uden fisk og skaldyr så kontakt os via mail på Event@minbymedia.dk
Ændringer eller refunderinger kan ikke foretages, efter festivalen er begyndt. (29. september 2025)
