Restaurant Nam byder på en menu med 6 serveringer
- Tataki af vesterhavsfisk m. sesam ponzu, trøffelcreme & ristet sesam
- Tatar af Himmerland okse m. soya, agurk, kimchi & creme fraiche
- Hjertesalat m. friteret reje, chilicreme, tomat & vesterhavsost
- Wontons m. confiteret kylling, svampe, ristet chili olie & tom kha
- Grillet kylling m. grøn karry, sprødt grønt & citrongræs sauce
- Hindbær & lychee is m. saltet karamel creme & sukkerristede hasselnødder
Vilkår
Ønskes menuen uden fisk/skaldyr skal dette informeres via mail på Event@minbymedia.dk
Ændringer eller refunderinger kan ikke foretages, efter festivalen er begyndt. (29. september 2025)
