Menu med 3 snacks & 3 retters menu
Snacks
Sprøde grøntsager med luftig tandoori
Enebærrøgede kartoffelchips med persillecreme
Krustader med Gammel Knas creme & kompot på grillede artiskokker
Brød & Smør
Strukturs focaccia & saltet smør fra Aabybro Mejeri
Forret
Kulmule-tatar med sesam- & wasabicreme, ponzu & jalapenos
Hovedret
Økologisk frilands-gris med stegt palmekål, kartoffelcreme & aromatisk sauce fyldt med citronfilet, grønne peberkorn og piquillo peber
Dessert
Luftig creme på karamelliseret chokolade, hengemte grønne frugter, appelsin-noter & brændte mandler
Tilkøb
Aperitifcocktail og vin- eller saftmenu 199 kr.
Aperitifcocktail skabt af barchefen hos Struktur, og til den 3-retters menu tilbyder Struktur en nøje afstemt vinmenu eller saftmenu, udvalgt af restaurantchefen.
Vilkår
Har har du glutenallergi, skal dette informeres via mail på Event@minbymedia.dk eller telefonisk på 71 90 29 24
Ændringer kan ske indtil søndag den 26. januar (Gebyr 50 kr. pr. person)
