Restaurant Mortens Kro

Restaurant Mortens Kro

Mortens Kro byder på en menu med 6 serveringer

 

Appetizer – En hilsen fra køkkenet

Friskbagt brød på mel fra Aurion og smør fra Aabybro.

 

Hjemmerøget færøsk laks marineret med dild og frisk enebær serveret med bagte auberginer med basilikum samt pure af brændt peberfrugt- let syrlig frisk ost creme med urter.

 

Brioche toast med trøffel mayo, skiver af vildsvine spegeskine fra Klosterheden , rav ost, mango og små salater.

 

Sprængt and (saltet) fersk fransk majsfodret and serveret med peberrods sauce, braiseret spidskål og sensommer gulerødder.

 

”Mormors” fløderand med vanilje og øko fløde fra thise mejeri samt bær pure.

 

Konditorens Pandekage fyldt med Valrhona nougat creme og karameliserede pære – brændte nødder og hvid chokoladesauce.

 

 

Vilkår

  • Restauranten tager ikke hensyn til allergener under Eat Out

  • Ændringer eller refunderinger kan ikke foretages, efter festivalen er begyndt. (20. september 2026)

Valgmuligheder

Pris0kr.

Beskrivelse

.