Restaurant Textur

Restaurant Textur

Restaurant Textur - Menu med 4 retter, brød & vin- eller saftmenu

 

Et glas bobler inden maden

 NV Cremant de Bourgogne, Vitteaut-Alberti eller Copenhagen Sparkling Tea (Alkoholfri)

 

Brød & smør

Surdejsbaguette & saltet smør fra Aabybro Mejeri.

 

4 retters menu

Stegt fisk fra auktionen med fyldt ponzusauce, frisk æble & luftig purløgscreme

 

Grillede svampe med æggeblommecreme, ristede hasselnødder & skummende sauce på miso og madeira

 

Variation af dansk landkylling med nordisk hummus, syltet grønt & cremet sauce med grillet peberfrugt og roser

 

Bagt, råmarineret og pocheret blomme med iscreme på citron verbena & hvid chokolade samt frangipane

 

Vinmenu

Hver af de 4 retter akkompagneres af et glas vin eller hjemmelavet saft afstemt til retten.

 

 

Vilkår

  • Ønsker du en pescetarisk/vegetarisk/glutenfri menu skal det noteres i kommentarfeltet under køb.

  • Ikke mulighed for vegansk eller laktosefri alternativer.

  • Ændringer eller refunderinger kan ikke foretages, efter festivalen er begyndt. (20. september 2026)

Valgmuligheder

Pris0kr.

Beskrivelse

.