Restaurant Aktuel byder på en menu med 8 serveringer inkl. fri øl/vin/vand
Arancini
Risotto – tomat – mozzarella – serrano – pecorino
Mini vaffel
Kyllingepostej – cornichons – baconknas
Blinis
Rillette de crevette – urtemayo – rogn – skalotteløg
Pani puri (Brændende kærlighed)
Puré af kartoffel – bacon – purløg – rødbedebalsamico
Rødbedecarpaccio
Koldrøget laks – wasabi – sesam – ærteskud
Tartelet
Kylling confit – jordskokker – asparges – sprødt kyllingeskind – asparges hollandaise
Andebryst
Vinterglasering med boysenbær – selleripuré – pommes chips – perleløg – klassisk vildtsauce
Sorbet ala Piña Colada
Kokossorbet – drømmekageknas – ristet kokos – ananassauce
Ankomst: Kl. 18:00 - Du har dit bord i 3 timer
Vilkår
-
Restauranten tager ikke hensyn til allergener
-
Ændringer eller refunderinger kan ikke foretages, efter festivalen er begyndt 25. januar 2026
