Applaus byder på en menu med 6 serveringer
- Cremet hummerbisque tilsmagt med citrongræs m. hvidløgsgrillet tigerrejer, stegte østershatte, forårsløg og urteolie
- Salat på pocheret torsk m. sprøde tostada, trøffel, fennikel, sesam og agurk
- Grillet Porchetta m. flæskesvær, stegte gnocchi, bønner, syltet løg, cremet selleri og pebersauce.
- Glacerede gulerødder i shio koji m. ristet panchetta, cashewnødder, kapers og krydderurtesalat
- Sorbet på passion og mango m. ganash på hvidchokolade og peanuts, sirup og smørkageknas
- Profiteroels m. luftig skovbærchantilly
Vilkår
-
Restauranten tager ikke hensyn til allergener under Eat Out
-
Ændringer eller refunderinger kan ikke foretages, efter festivalen er begyndt. (25. januar 2026)
