Restaurant Bistro Dejavú

Bistro Dejavú byder på en menu med 3 snacks & 3 retter

 

Snacks

 

 - Crustade m. cremet salat på rosérejer, æble og dild

 - Gougers m. modnet skinke, trøffelcreme og karse

 - Sprød kroket m. vildsvin, estragon, og piment mayonnaise

 

Menu

 - Vesterhavsfisk stegt på crouton m. souffle på jomfruhummer, sensommerporrer, fennikel og cremetsauce på jomfruhummerskaller

 - Saftig bryst af Landkylling m. stegte svampe, jordskokker, pommes rösti, frisk trøffel og sauce på Karl Johan svampe

 - Braiseret ananas m. vaniljeis, smørkageknas, kandiseret mandler og sauce på braiser lage.

 

 

Vilkår

Har du spørgsmål til menuen, så kontakt os på Event@minbymedia.dk eller telefonisk på 71 90 29 24

 

Restauranten imødekommer gerne behov for glutenfri, laktosefri og pescetariske alternativer. Oplys venligst dette på event@minbymedia.dk